Welkom bij Miss Nice Banana. Waar wij vertrouwen in de kracht van de natuur en geloven dat onze mooie aarde alles geeft wat nodig is voor een gezond en gebalanceerd leven. Onze Caribische voorouders zijn dan ook onze inspiratie voor het menu welk per seizoen aangepast word.
Miss Nice Banana is in beweging! De afgelopen tijd heeft ons werk zich op natuurlijke wijze verbreed. Naast de lunchroom worden we steeds vaker gevraagd als privéchef en retreatchef, op plekken waar eten meer mag zijn dan een maaltijd, waar het rust brengt, verbindt en draagt. Om deze stroom te volgen, kiezen we ervoor om minder en korter open te zijn met de zaak en gaan we in 2026 verder als Lunchroom. Dit als een bewuste verschuiving richting werk dat vraagt om aandacht, aanwezigheid en ruimte.
✧ Mini Soup & Salad Bar. Overdag openen we in een nieuwe, lichte vorm mét een mini soup & salad bar. Je kiest hoe het voor jou werkt: een stevige seizoenssoep, een zelf samengestelde salade vanuit een voedende basis, één van de classic gerechten op de kaart, of een combinatie van alles. Zoals je ons kent met wisselende ingrediënten die meebewegen met het seizoen. Makkelijk, gezond en ideaal om mee te nemen voor onderweg, op werk of als zachte pauze in je dag. In de avonden verschuift de energie. Dan maken we ruimte voor food sessies. Intiemer, langzamer en in ceremonie. Momenten waarin koken en eten opnieuw hun oorspronkelijke plek krijgen: als ritueel, als ontmoeting, als herinnering. Deze verandering is geen afscheid van Miss Nice Banana. Het is haar volgende vorm. Een trotse evolutie, gevoed door groei, vertrouwen en ervaring.
We ontvangen je graag! Overdag in eenvoud en voeding, en ’s avonds in diepte en aandacht.
Breakfast, Lunch & Take Away
Achter ons restaurant vind je een klein, verstild stadstuintje midden in de stad. We dromen van een buiten keuken, een plek voor workshops over kruiden, bloemen en eetbare planten welke vervolgens met liefde hun weg vinden naar onze gerechten. Maar ook nu al leeft de binnenplaats — als een plek waar je welkom bent, gewoon zoals het is. — het draagt al de intentie van wat het wordt: een ruimte voor verbinding, rust en heling. Onze binnenplaats t is een ademruimte – Een plek waar je even mag vertragen, de zon op je gezicht voelen, of gewoon in stilte zijn met de aarde onder je voeten.
Kom zitten, kom aarden, kom thuis.
Bij ons eet je niet alleen — je ademt, voelt, herinnert. We koken met intentie, met planten die voeden én helen. Onze gerechten zijn rituelen. Onze smaken vertellen verhalen.
Al onze producten zijn plantaardig.Wij promoten een gezond, compleet plantaardig en verse levensstijl. Handgemaakt van natuurlijke ingrediënten.
Miss Nice Banana kiest voor duurzame en milieuvriendelijke verpakkingen. Al onze verpakkingsmateriaal zijn biologisch afbreekbaar en kan het in de GFT-bak gescheiden worden.
Miss Nice Banana is compleet glutenvrij en soja-arm. Als plaatsvervanger gebruiken we kikkererwten, kidney bonen, zwarte bonen, linzen, rijstebloem, maismeel of aardappelmeel.
Veel van onze gerechten zijn gezoet met natuurlijke suikers van bananen, dadels of van de agave plant. Dit maakt sweets een unguilty pleasure.
Miss Nice Banana neemt ook catering bookings aan.